Som en kombinerad födelsedagspresent till husets herre och inflyttningspresent till huset (jaja, vi vet - något försenat) skaffade vi häromdagen en ny grill. Vår gamla skro... nej, klotgrill har gjort sitt och nu har vi en grill som faktiskt rymmer det vi vill grilla i ett enda svep. Inte illa. Lagom stor dessutom. Vi har absolut inget behov av en skrytgrill. Vi är bara glada att slippa vår skro...nej, klotgrill. Födelsedagspersonen fick äran (?) att grilla sin egen födelsedagsmiddag och såg ut att gilla läget - trots att vi glömde hickoryspånen. Men färska spanska chorizos och salchichas kompenserade den missen. Vill minnas att grillmästaren pratade om att vi ska testa the real thing, dvs Barbacoa American style, nån gång. Nån som har erfarenhet av sån där långsam grillning av hela köttstycken?
Kommentarer
Skicka en kommentar